SETAS Y HONGOS.REF 1003-003 SABOR Y TRADICION

SETAS Y HONGOS.REF 1003-003 SABOR Y TRADICION. EL MUNDO DE LAS SETAS TIPOLOGIA, NATURALEZA, RECOGIDA...

Editorial:
RUSTICA
Año de edición:
Materia
Divulgación científica
ISBN:
978-84-15401-21-6
Páginas:
512
Encuadernación:
Rústica
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Un libro para adentrarse en el mundo de las setas y descubrir su naturaleza, sus tipos y cómo el ser humano ha sabido aprovecharlas y utilizarlas en distintos ámbitos, incluido el de la gastronomía. En sus páginas, el lector encontrará, además de una clasificación para reconocerlas en el campo y aprender más sobre cada una y sus posibles peligros de intoxicación, información sobre la recogida, el cultivo y otros datos interesantes para el buscador de setas.