100 recetas sencillas, sanas y deliciosas elaboradas coningredientes vegetales y un viaje apasionante por la filosofíaculinaria de Ella. El último libro de Ella presenta más decien nuevas recetas de la popular autora, organizadas para demostrarlo exquisita y copiosa que puede llegar a ser una dieta basada envegetales. Sus recetas, sencillas de preparar y siempreveganas, cubren un amplio abanico de posibilidades: desde ensaladas de colores hasta hamburguesas y falafel vegetarianos, salsas,acompañamientos cremosos, energéticos guisos y curris, desayunosrápidos, brunch de fin de semana, tartas y brownies. Un libro imprescindible para los amantes de los platos saludablesy una guía necesaria para quienes busquen experimentar con la cocinavegana por primera vez. El libro de cocina más vendido según el Sunday Times. La crítica hadicho...
«Ella es lo más importante que le ha pasado a laalimentación saludable en los últimos tiempos.»
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